Вход на сайт

Логин *
Пароль *
Запомнить

Создать аккаунт

Поля помеченые(*) обязательны к заполнению.
Имя *
Логин *
Пароль *
Еще раз пароль *
Email *
Еще раз email *
Капча *
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 [0 Голоса (ов)]

alt

        Этот картофельный  рулет  с капустой  станет украшением вашего обеда и подарит массу  вкусных  впечатлений.  Итак , приступаем .

 500 -700 гр. картофеля  2 яйца для начинки
 2 ст. л. муки  репчатый и зелёный  лук для начинки
 2 - 3 яйца в тесто и 1 яйцо для смазывания  панировочные сухари
 300 - 500 гр. капусты для начинки  растительное масло

    Отвариваем в подсоленной воде картофель , сливаем воду , толчём , закладываем  яйца и муку . Пока картофельная масса горячая  выкладываем  её на салфетку или пищевую  плёнку и разравниваем в пласт  .  Сверху  ложим начинку из жаренной капусты  . Затем посыпаем рубленными яйцами и зелёным луком . При помощи салфетки сворачиваем в рулет . Смазываем противень растительным маслом и укладываем рулет швом вниз . Защипляем края . Взбиваем яйцо и проходим по рулету. Это даст дополнительную  крепость изделию  при разрезе на порции  чтоб не был крошливым . Для получения золотистой корочки посыпаем сверху молотыми сухарями . Отправляем в духовку . Время выпекания  составляет приблизительно 25 - 30 минут на среднем огне . Готовый рулет можно подавать со сметаной .