Вход на сайт

Логин *
Пароль *
Запомнить

Создать аккаунт

Поля помеченые(*) обязательны к заполнению.
Имя *
Логин *
Пароль *
Еще раз пароль *
Email *
Еще раз email *
Капча *
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 [0 Голоса (ов)]

Еще один очень быстрый завтрак. Хотя иногда этот завтрак можно есть и на ужин :), а недавно ученые одного из университетов установили, что люди, которые едят на завтрак яйца сохраняют стройную фигуру дольше — питательный завтрак помогает им съесть меньше в течении дня. Итак на одну порцию нам понадобится:

  • Яйца — 2 шт.
  • Молоко — 100 мл.
  • Сливочное или оливковое масло — 1 ст.ложка
  • Руккола — небольшой пучок
  • Шпинат  —  небольшой пучок
  • Соль, перец — по вкусу

Выкладываем на разогретую сковороду с маслом шпинат и рукколу, огонь делаем небольшой чтобы успеть взбить сам омлет до того как зелень пустит сок.

В отдельной посуде слегка взбиваем вилкой яйца с молоком (если нет молока — добавляем воду или небольшое количество сливок, но не сметану), солим, перчим по вкусу и взбиваем еще немного.

Как только смесь яиц и молока немного взбилась — выливаем смесь на сковороду на которой у нас уже томится руккола и шпинат, под сковородой увеличиваем огонь и накрываем все крышкой.  Когда одна сторона омлета поджарится до золотистого цвета — переворачиваем и доводим до готовности.

Пока готовится омлет, мы можем выложить на тарелку дольки помидора и мацареллы нарезанные кольцами, сбрызнуть их оливком маслом и бальзамическим уксусом и добавить несколько листиков базилика.

Как только омлет  обжарится с двух сторон — выкладываем его на тарелку и подаем к столу.

Добавляем к завтраку — чашечку ароматного кофе и стакан апельсинового сока. Полезнее завтрака не бывает!

                                                                               Всем приятного аппетита!