Вход на сайт

Логин *
Пароль *
Запомнить

Создать аккаунт

Поля помеченые(*) обязательны к заполнению.
Имя *
Логин *
Пароль *
Еще раз пароль *
Email *
Еще раз email *
Капча *
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 [0 Голоса (ов)]

alt

        Порой  в урожайный год  , в нашем саду  происходит  изобилие яблок  . Мы варим варенье , закрываем джем  ,  различные компоты  с добавлением других  фруктов . И понимаем , что все равно  теряем  часть урожая .  В этом случае  на помощь  может прийти  сушка.  Польза сушки  состоит  в том, что по сравнению  со свежими  яблоками,   при  длительном хранении  она  не теряет   своих свойств,     витаминов  и   полезных веществ .    Ещё  сушеные яблоки   содержат  пектин, бромелайн  (фермент,   который способствует расщеплению жиров) . Поэтому  обязателен в рационе тех, кто  стремиться  похудеть.   Также имеет    витамины  РР, А,  В2,  В1,  С ,  глюкозу. Нормализует  процессы обмена   веществ,   улучшает пищеварение и  выводит    соли тяжелых металлов .  Ознакомившись с этим  предлагаем   помыть с нами яблоки  , дать им обсохнуть  и приступить  к приготовлению   вкусной   сушки !

       После того   как  они просохли , удаляем сердцевинку  у яблок  и  нарезаем на дольки . Сушить яблоки можно на солнце  или в духовке . Если   заинтересовало,  как сушить яблоки на солнце,  то это очень просто.  Размещаете их  на подносах   под лучами солнца,   и не   забываем   ежедневно переворачивать. Если погода выдастся солнечной, то яблоки высушатся за   4 дня.  Если не желаете  сушить на  листе , можно  просто подвесить  как  гирлянду  на нить.  Также можно  высушить  дольки в духовке  разложив на противне . В этом случае температуру  нужно поддерживать 70 градусов  и держать  дверцу  духовки открытой . Периодически помешиваем , чтобы равномерно просушились . Качество  сушки определяем по цвету дольки . Она должна быть светло - желтая . Храним  такую сушку  в мешочках  из плотной ткани .  Следим чтобы мешочки были подвешены   на проветриваемом , сухом   месте во избежании  появления  маленьких  " хозяев" ))  .  Также  можно  в  бумажных коробках  или стеклянной банке с крышкой .

 

                                           Приятного аппетита  и вкусной  Вам зимы !!